 Referencias Sectoriales de Galicia
Sistema productivo Agroalimentario
Actividad:
Minoristas otros ptos. alimenticios especializ. (autoserv., congelados, gourmet...)
(+ Listado de empresas)
LIDERES DE LA ACTIVIDAD, 2023
Operaciones, inversión y financiación
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% sobre los ingresos de explotación
|
LIDER
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2023
|
diferencia sector
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|
Consumos de explotación
|
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30,48%
|
-49,81
|
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Valor añadido bruto (VAB)
|
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53,59%
|
+39,64
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|
Gastos de personal
|
|
0,69%
|
-11,00
|
|
Resultado de explotación (EBIT)
|
|
28,19%
|
+26,34
|
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Resultado financiero
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2,54%
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+2,68
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Resultado del ejecicio
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21,69%
|
+20,37
|
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% sobre el activo total
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Activo no corriente
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|
96,52%
|
+73,18
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Inmovilizado intangible
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|
5,68%
|
+5,45
|
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Activo corriente
|
|
100,00%
|
+23,08
|
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% sobre el pasivo total
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Patrimonio neto
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|
91,86%
|
+42,59
|
|
Pasivo no corriente
|
|
0,02%
|
-14,72
|
|
Pasivo corriente
|
|
6,27%
|
-32,82
|
|
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Ratios de rentabilidad
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LIDER
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2023
|
diferencia sector
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|
Rentabilidad económica
|
|
66,08%
|
+58,74
|
|
Rentabilidad financiera
|
|
561,27%
|
+546,80
|
|
Margen
|
|
28,19%
|
+26,34
|
|
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|
Ratios de liquidez
|
LIDER
|
2023
|
diferencia sector
|
|
Liquidez
|
|
11,24
|
+9,39
|
|
Liquidez inmediata
|
|
9,04
|
+7,93
|
|
Fondo de maniobra/inversión
|
|
91,11%
|
+37,54
|
|
Solidez
|
|
1.192,55
|
+1.190,83
|
|
|
|
Solvencia
|
LIDER
|
2023
|
diferencia sector
|
|
Endeudamiento
|
|
0,09
|
-0,88
|
|
Calidad de la deuda
|
|
100,00%
|
+22,42
|
|
Solvencia total
|
|
12,28
|
+10,31
|
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|
eficiencia y estructura de costes
|
LIDER
|
2023
|
diferencia sector
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|
VAB por empleado (¤)
|
|
245.753
|
+214.743
|
|
Ingresos por empleado (¤)
|
|
2.715.566
|
+2.514.834
|
|
Periodo medio de cobro (dias)
|
|
0
|
-5
|
|
Periodo medio de pago (dias)
|
|
264
|
+230
|
|
Rotación de existencias
|
|
257,45
|
+245,40
|
|
Rotación de activos
|
|
28,83
|
+25,62
|
|
Coste de la deuda
|
|
0,07%
|
-3,16
|
|
Coste por empleado (¤)
|
|
3.739
|
-21.250
|
Comparación de Resultados (2023)
VAB: APERITIVOS ARTESANOS DE GALICIA, S.L.
EBIT: COFFEE SPIRIT, S.L.
Resultado del ejercicio: COFFEE SPIRIT, S.L.
* Los valores del sector corresponden a la mediana.
Comparación de Rentabilidades (2023)
Rtb. económica: ALIMENTACION LEIRADO, S.L.
Rtb. financiera: SUPERMERCADO VILASOL, S.L.
Comparación del VAB por empleado (2021 - 2023)
Líder 2021: COFFEE SPIRIT, S.L.
Líder 2022: COFFEE SPIRIT, S.L.
Líder 2023: COFFEE SPIRIT, S.L.
* Los valores del sector corresponden a la mediana.
Comparación de la Liquidez (2021 - 2023)
Líder 2021: ALIMENTACION LEIRADO, S.L.
Líder 2022: GELATERIA TRIUNFO, S.L.
Líder 2023: SUPER ORTEGA RIO, S.L.
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